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作為一級廚師，您將應(yīng)以高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù)：

· 為客人高效率的提供食物，做到物美價(jià)廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。

· 在廚房運(yùn)作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務(wù)。

· 計(jì)劃和準(zhǔn)備高質(zhì)量的食品并擺放在指定的區(qū)域和餐廳。

· 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及團(tuán)隊(duì)成員準(zhǔn)備和制作食品。

· 嚴(yán)格按照菜譜標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。

· 在酒店運(yùn)營之中保持食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)各方面要求。

· 正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。

· 能夠接受外場工作任務(wù)。

· 能夠接受在廚房以外的地點(diǎn)完成工作。

· 協(xié)助盤點(diǎn)的工作。

· 了解酒店入住率，宴會，預(yù)測計(jì)劃和收益。

· 對于每位客人的要求要及時(shí)作出回應(yīng)使客人滿意。

· 積極的學(xué)習(xí)和不斷的創(chuàng)新菜肴。

· 時(shí)刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團(tuán)隊(duì)成員和上級，行為舉止以酒店的規(guī)則和團(tuán)隊(duì)成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運(yùn)營。

· 積極地參與所有的培訓(xùn)。