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崗位職責:
1. 負責食材的清洗、整理及擺放，確保食材干凈衛(wèi)生、規(guī)格符合標準。
2. 根據(jù)廚房生產(chǎn)計劃，及時完成配菜工作，保證出餐效率和質量。
3. 協(xié)助主廚或廚師長進行原材料的儲存和管理，確保庫存合理、無浪費。
4. 保持工作區(qū)域的整潔和安全，遵守食品安全和衛(wèi)生操作規(guī)范。
5. 積極配合團隊完成廚房日常運營，提升整體服務質量和效率。

任職要求:
1. 具備餐飲行業(yè)相關工作經(jīng)驗，熟悉切配流程和菜品制作標準。
2. 擁有良好的衛(wèi)生意識和職業(yè)素養(yǎng)，能嚴格遵守食品安全規(guī)定。
3. 身體健康，具備一定的體力和耐力，能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。
4. 具備較強的責任心和團隊協(xié)作精神，愿意接受高強度勞動。
5. 持有健康證及相關餐飲從業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮。