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北海逮蝦記食品有限公司（簡(jiǎn)稱"逮蝦記")位于中國(guó)廣西北海，是一家專注聚焦滑類食品，致力打造以蝦滑為核心產(chǎn)品的全球第一大研、產(chǎn)、銷一體化供應(yīng)的龍頭品牌企業(yè)。
2026年落子漳州市云霄縣，打造第二工廠。
在核心產(chǎn)品蝦滑方面，公司以"打造具有鮮明北?；虻奈r類深加工產(chǎn)業(yè)鏈，重塑中國(guó)蝦滑行業(yè)新格局"為愿景，以"讓中國(guó)14億老百姓吃上好蝦滑"為使命，2020年起依托北海得天獨(dú)厚的青蝦養(yǎng)殖資源和口岸地理優(yōu)勢(shì)，斥資5億建造了占地88畝（約5.9萬平米）的智造工廠，是目前中國(guó)最大的蝦滑類生產(chǎn)基地。
在丸滑大品類中，丸類為熟制品，滑類為生制品，從消費(fèi)升級(jí)的角度，滑為丸的升級(jí)，產(chǎn)品特點(diǎn)是"營(yíng)養(yǎng)不流失，味道更鮮美"。未來逮蝦記將不斷向魚滑、牛肉滑等細(xì)分類目拓展，推動(dòng)中國(guó)14億老百姓從"吃面疙瘩"向"吃肉疙瘩"升級(jí)。
逮蝦記目前已在全國(guó)20多個(gè)城市建立冷鏈倉(cāng)配中心和直營(yíng)辦事處終端銷售體系，打通從產(chǎn)地到銷售端上下游資源，用一個(gè)超級(jí)產(chǎn)品打出一個(gè)超級(jí)渠道，帶出來一個(gè)超級(jí)矩陣，最終打造出一個(gè)超級(jí)品牌。