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一、崗位職責(zé)：
1、制定并監(jiān)督執(zhí)行生產(chǎn)工藝規(guī)程、崗位操作規(guī)程；
2、監(jiān)督關(guān)鍵控制點(diǎn)（ccp）的監(jiān)控和記錄，確保生產(chǎn)過程始終處于受控狀態(tài)；
3、對(duì)生產(chǎn)環(huán)境（潔凈區(qū)）、工藝用水、設(shè)備清潔等進(jìn)行定期監(jiān)控和驗(yàn)證；
4、審核批生產(chǎn)記錄和批包裝記錄，確保其完整、準(zhǔn)確、及時(shí)、可追溯；
5、對(duì)生產(chǎn)過程中的偏差、異常情況進(jìn)行調(diào)查、處理、報(bào)告和記錄，實(shí)施糾正與預(yù)防措施；
6、檢驗(yàn)室日常檢驗(yàn)工作；
7、負(fù)責(zé)客戶質(zhì)量投訴的接收、調(diào)查、原因分析、處理及回復(fù)，制定并實(shí)施；
8、上級(jí)交辦的其它任務(wù)。
二、崗位要求：
1、3年以上保健食品行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握保健食品質(zhì)量、安全相關(guān)方面知識(shí)；
2、食品/藥學(xué)/化學(xué)/生物學(xué)/材料科學(xué)與工程/化學(xué)工程與技術(shù)/工業(yè)分析/等相關(guān)專業(yè)，相關(guān)經(jīng)驗(yàn)1年以上者視為專業(yè)符合；
3、熟練操作電腦及各種辦公自動(dòng)化設(shè)備，了解食品的工藝要求及質(zhì)量標(biāo)簽；
4、了解食品安全法、sc審查細(xì)則、gmp管理等:
5、了解全面質(zhì)量管理有關(guān)方面的知識(shí);
6、具有分析、判斷職業(yè)健康安全不符合的能力;
7、接受過職業(yè)健康安全管理以及與品質(zhì)管理有關(guān)的培訓(xùn)；
8、能適應(yīng)兩班倒的工作制。