崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)幼兒園日常面點(diǎn)的制作與創(chuàng)新,確保食材新鮮、營(yíng)養(yǎng)均衡、符合兒童成長(zhǎng)需求。
2. 根據(jù)季節(jié)和兒童營(yíng)養(yǎng)需求,
設(shè)計(jì)并制作多樣化的面點(diǎn)菜單,提升孩子們的食欲和飲食興趣。
3. 保持廚房及操作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)范,確保食品制作過(guò)程的安全性。
4. 與園內(nèi)
其他教職工溝通協(xié)作,了解孩子口味偏好和飲食禁忌,調(diào)整面點(diǎn)內(nèi)容和做法。
5. 管理面點(diǎn)原料庫(kù)存,合理安排
采購(gòu)和使用,控制成本并保障供應(yīng)穩(wěn)定。
任職要求:
1. 具有
餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉兒童膳食搭配及營(yíng)養(yǎng)知識(shí),持有健康證和
廚師資格證書(shū)優(yōu)先。
2. 熱愛(ài)面點(diǎn)制作工作,具備良好的創(chuàng)意能力與審美觀,能根據(jù)需求
設(shè)計(jì)新穎的面點(diǎn)品種。
3. 工作細(xì)心負(fù)責(zé),注重衛(wèi)生和食品安全,具有較強(qiáng)的責(zé)任心和服務(wù)意識(shí)。
4. 擁有良好的溝通能力,能夠與園方及
其他工作人員高效配合,確保供餐工作的順利進(jìn)行。
5. 性格溫和友善,具備一定的育兒知識(shí)或相關(guān)背景者更佳,適應(yīng)幼兒園工作節(jié)奏。