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崗位職責:
1. 負責廚房日常食材的清洗、切配及菜品的制作，確保食品質(zhì)量與衛(wèi)生標準
2. 按照菜單要求完成各類菜肴的烹飪工作，保證出餐速度與口味一致
3. 保持廚房環(huán)境整潔有序，及時清理操作臺及設備，遵守食品安全相關法規(guī)
4. 協(xié)助盤點食材庫存，合理安排采購計劃，減少浪費
5. 配合團隊完成節(jié)假日或特殊活動期間的餐飲保障工作

任職要求:
1. 具有相關廚師或廚工工作經(jīng)驗，熟悉常見菜系及基本烹飪技能
2. 持有健康證，具備良好的個人衛(wèi)生習慣與食品安全意識
3. 工作認真負責，能適應高強度工作節(jié)奏，具備較強的責任心和團隊合作精神
4. 掌握基礎的廚房設備使用方法，能進行簡單維護與清潔
5. 具備良好溝通能力，能夠配合前廳服務人員完成出餐流程